• Teor alcoólico

• 12

• Temperatura de Serviço

• 7 a 9ºC

• Corpo

• Leve

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• Pronto para consumo

• Combinações enogastronômicas

• Excelente aperitivo. Ótima companhia para ostras e frutos do mar.

• Validade

• Valido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• Chardonnay de vinhedo próprio denominado Sileni's Hawke's Bay. Os solos são formados principalmente por argila e cascalho.

• Vinificação

• Espumatização pelo método Charmat.

• Maturação

• Breve contato com as borras, depois da segunda fermentação, afim de obter complexidade e manter a frescura da fruta.