90
pontos
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Consagrada com a produção de alguns dos melhores e mais disputados vinhos de Portugal, a Quinta do Monte d'Oiro é, sem dúvida, uma das maiores estrelas ibéricas. O Têmpera é o primeiro vinho da casa feito com uma casta local, a Tinta Roriz (a mesma que a espanhola Tempranillo) e foi o vencedor do Duelo Ibérico organizado na Espanha. Resultado os espanhóis arrematam 23 da minúscula produção, o que torna o vinho ainda mais raro e procurado na Europa.
90
pontos
Robert
Parker
2011
16
pontos
Jancis
Robinson
2007
Harmonização
Consagrada com a produção de alguns dos melhores e mais disputados vinhos de Portugal, a Quinta do Monte d'Oiro é, sem dúvida, uma das maiores estrelas ibéricas. O Têmpera é o primeiro vinho da casa feito com uma casta local, a Tinta Roriz (a mesma que a espanhola Tempranillo) e foi o vencedor do Duelo Ibérico organizado na Espanha. Resultado os espanhóis arrematam 23 da minúscula produção, o que torna o vinho ainda mais raro e procurado na Europa.
Produtor
Quinta do Monte d’Oiro
País
Portugal
Região
Alenquer
Safra
2011
Tipo
Tinto
Uva
Tinta Roriz (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Desengace sem esmagamento, vinificação em cuba de aço com controle de temperatura e reprodução de piso a pé.
Vinhedo
Parcela própria de 1,8 ha localizado numa encosta suave de excelente exposição. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Maturação
14 meses em barrica de carvalho francês, das quais 35% novas, e um ano de estágio em garrafa antes da comercialização.
Harmonização
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