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Este delicioso branco elaborado por Drouhin reflete toda a alma de Chablis! É elegante, com grande complexidade aromática e ótima mineralidade. Sua excelente acidez o torna companhia perfeita para uma variedade de pratos, incluindo aves, peixes, ostras e outros frutos do mar.
Harmonização
Este delicioso branco elaborado por Drouhin reflete toda a alma de Chablis! É elegante, com grande complexidade aromática e ótima mineralidade. Sua excelente acidez o torna companhia perfeita para uma variedade de pratos, incluindo aves, peixes, ostras e outros frutos do mar.
Produtor
Piero Costantini
País
Itália
Região
Lazio
Safra
2019
Tipo
Tinto
Uva
Chardonnay (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
12
Temperatura de Serviço
11 a 13ºC
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
de 5 até 10 anos
Vinificação
Prensagem delicada. Fermentação em cuba de aço inoxidável com controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedos próprios localizados na região histórica de Chablis no Norte da Borgonha.
Maturação
Nenhuma passagem em barrica. O vinho amadurece em cuba de aço por 8 meses antes de ser engarrafado.
Harmonização
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