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    Vinsanto del Chianti Classico 2015 - Meia gfa
    96

    pontos

    Vinsanto del Chianti Classico 2015 - Meia gfa

    375ml

    Badia a Coltibuono

    Código 39268

    R$ 1.003,03

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    Sobre o vinho

    O Vin Santo nasce de uvas cuidadosamente passificadas, processo que concentra os açúcares naturais e intensifica sua complexidade. O resultado é um vinho doce e refinado, de elevado teor alcoólico e grande profundidade em boca. Este exemplar, elaborado pela histórica e respeitada Badia a Coltibuono, destaca-se entre os mais notáveis Vin Santo, unindo tradição milenar e excelência inquestionável.

    Pontuações

    • 96

      pontos

      Wine
      Spectator
      2015

    • 95

      pontos

      Robert
      Parker
      2015

    • 91

      pontos

      James
      Suckling
      2015

    Harmonização

    • Queijos azuis e foie gras.
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    Sobre o vinho

    O Vin Santo nasce de uvas cuidadosamente passificadas, processo que concentra os açúcares naturais e intensifica sua complexidade. O resultado é um vinho doce e refinado, de elevado teor alcoólico e grande profundidade em boca. Este exemplar, elaborado pela histórica e respeitada Badia a Coltibuono, destaca-se entre os mais notáveis Vin Santo, unindo tradição milenar e excelência inquestionável.

    Características

    País

    Itália

    Região

    Toscana

    Safra

    2015

    Uva

    Trebbiano e Malvasia

    Volume

    375ml

    Teor alcoólico

    15

    Temperatura de Serviço

    12 a 14°C

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    Uvas colhidas manualmente, selecionadas e submetidas a processo de passificação em ambientes bem arejados. Fermentação realizada em pequenos barris de carvalho selados, expostos às variações sazonais de temperatura.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos em Gaiole in Chianti, na vila de Monti, a 260–370 metros de altitude, em solos argilo-calcários de médio impasto. Vinhas conduzidas em Guyot, com densidade de 5.500 plantas por hectare.

    Maturação

    Maturado por 7 anos em caratelli de carvalho.

    Harmonização

    • Queijos azuis e foie gras.
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