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O Barolo Ravera vem chamando a atenção dos grandes críticos nas safras mais recentes pela sua impressionante elegância. A 2007 obteve nada menos que 93 pontos de Robert Parker, que comentou delicioso com fruta vermelha doce, notas de menta e florais. Chama a atenção pela persistência e energia, mais do que pela potência.
O Barolo Ravera vem chamando a atenção dos grandes críticos nas safras mais recentes pela sua impressionante elegância. A 2007 obteve nada menos que 93 pontos de Robert Parker, que comentou delicioso com fruta vermelha doce, notas de menta e florais. Chama a atenção pela persistência e energia, mais do que pela potência.
Produtor
Marziano Abbona
País
Itália
Região
Piemonte
Safra
2015
Tipo
Tinto
Uva
Nebbiolo (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
15
Temperatura de Serviço
14 a 16ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Com mais de 30 anos de idade plantado em solo rico em calcário e areia.
Maturação
12 meses maturando em pipas de 500 litros e outros 24 meses em grandes depósitos de madeira com capacidade de 30 hectolitros.
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