Carmen Gran Reserva Chardonnay 2017
750ml
Viña Carmen
Código 31585
91
pontos
Carmen Gran Reserva Chardonnay 2017
750ml
Viña Carmen
Código 31585
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Produtor
Viña Carmen
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País
Chile
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Região
Valle de Casablanca
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Safra
2017
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Tipo
Branco
-
Uva
Chardonnay
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Volume
750ml
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Teor alcoólico
13.5
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Temperatura de Serviço
9 a 11ºC
-
Sugestão de decantação
Não
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Sugestão de guarda
de 5 até 10 anos
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Combinações enogastronômicas
Costelas de porco, lagosta, ostras,presunto defumado, salmão, terrina de peixe, pato, sopas cremosas, massas ou peixes com molhos brancos.
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Validade
Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
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Vinhedo
Costelas de porco, lagosta, ostras,presunto defumado, salmão, terrina de peixe, pato , sopas cremosas, massas ou peixes com molhos brancos.
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Vinificação
Fermentação em barrica.
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Maturação
Envelhecimento sobre as borras em barris de carvalho francês por 8 meses.
Pontuações
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91
pontos
James Suckling 91 PTS / 2017
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91
pontos
Antonio Galloni 91 PTS / 2018
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88
pontos
Robert Parker 88 PTS / 2016
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90
pontos
Guia Descorchados 90 PTS / 2017
Descrição
Complexo e estruturado Chardonnay proveniente de uvas plantadas na fria região de Casablanca. O terroir especial se encarregou do amadurecimento perfeito das uvas, com fantástico equilíbrio entre acidez e álcool. A fermentação de 25% do vinho em barricas francesas e o estágio de 8 meses em contato com as borras das leveduras tornaram este branco ainda mais exuberante, com aromas de fruta, como pêssego e maçã verde, perfeitamente madura e notas amanteigadas e tostadas provenientes de seu envelhecimento.
Outras pontuações
Sobre o produtor
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Viña Carmen
Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.
Saiba +
Descrição
Complexo e estruturado Chardonnay proveniente de uvas plantadas na fria região de Casablanca. O terroir especial se encarregou do amadurecimento perfeito das uvas, com fantástico equilíbrio entre acidez e álcool. A fermentação de 25% do vinho em barricas francesas e o estágio de 8 meses em contato com as borras das leveduras tornaram este branco ainda mais exuberante, com aromas de fruta, como pêssego e maçã verde, perfeitamente madura e notas amanteigadas e tostadas provenientes de seu envelhecimento.
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Sobre o produtor
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