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Produto adicionado à sacola
Viña Carmen
Código 31585
91
pontos
90
pontos
Viña Carmen
Código 31585
Produtor
Viña Carmen
País
Chile
Região
Valle de Casablanca
Safra
2017
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay
Volume
750ml
Teor alcoólico
13.5
Temperatura de Serviço
9 a 11ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
de 5 até 10 anos
Combinações enogastronômicas
Costelas de porco, lagosta, ostras,presunto defumado, salmão, terrina de peixe, pato, sopas cremosas, massas ou peixes com molhos brancos.
Validade
Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
Vinhedo
Costelas de porco, lagosta, ostras,presunto defumado, salmão, terrina de peixe, pato , sopas cremosas, massas ou peixes com molhos brancos.
Vinificação
Fermentação em barrica.
Maturação
Envelhecimento sobre as borras em barris de carvalho francês por 8 meses.
91
pontos
James Suckling 91 PTS / 2017
90
pontos
Guia Descorchados 90 PTS / 2017
91
pontos
Antonio Galloni 91 PTS / 2018
88
pontos
Robert Parker 88 PTS / 2016
Descrição
Complexo e estruturado Chardonnay proveniente de uvas plantadas na fria região de Casablanca. O terroir especial se encarregou do amadurecimento perfeito das uvas, com fantástico equilíbrio entre acidez e álcool. A fermentação de 25% do vinho em barricas francesas e o estágio de 8 meses em contato com as borras das leveduras tornaram este branco ainda mais exuberante, com aromas de fruta, como pêssego e maçã verde, perfeitamente madura e notas amanteigadas e tostadas provenientes de seu envelhecimento.
Outras pontuações
Sobre o produtor
Viña Carmen
Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.
Saiba +Complexo e estruturado Chardonnay proveniente de uvas plantadas na fria região de Casablanca. O terroir especial se encarregou do amadurecimento perfeito das uvas, com fantástico equilíbrio entre acidez e álcool. A fermentação de 25% do vinho em barricas francesas e o estágio de 8 meses em contato com as borras das leveduras tornaram este branco ainda mais exuberante, com aromas de fruta, como pêssego e maçã verde, perfeitamente madura e notas amanteigadas e tostadas provenientes de seu envelhecimento.
Viña Carmen
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