Carmen Gran Reserva Chardonnay 2017 - Mistral

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    • Carmen Gran Reserva Chardonnay 2017

      91

      pontos

      Carmen Gran Reserva Chardonnay 2017

      750ml

      Viña Carmen

      Código 31585

      De R$ 223,40

      R$ 167,55

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      Viña Carmen Código 31585

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      Sobre o vinho

      Premiado com 91 pontos por James Suckling na safra de 2017, o Gran Reserva Chardonnay é complexo, com notas cítricas e um toque sedoso no palato. As uvas são plantadas na fria região de Casablanca, a mais tradicional do Chile para a produção de Chardonnay. A fermentação de 25% do vinho em barricas francesas e o estágio de 8 meses em contato com as borras resultam em um branco exuberante, com aromas de fruta e notas amanteigadas, com um leve toque tostado.

      Pontuações

      • 91

        pontos

        James
        Suckling
        2017

      • 90

        pontos

        Guia
        Descorchados
        2017

      • 91

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2018

      Harmonização

      • Costelas de porco, lagosta, ostras,presunto defumado, salmão, terrina de peixe, pato, sopas cremosas, massas ou peixes com molhos brancos.
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      Sobre o vinho

      Premiado com 91 pontos por James Suckling na safra de 2017, o Gran Reserva Chardonnay é complexo, com notas cítricas e um toque sedoso no palato. As uvas são plantadas na fria região de Casablanca, a mais tradicional do Chile para a produção de Chardonnay. A fermentação de 25% do vinho em barricas francesas e o estágio de 8 meses em contato com as borras resultam em um branco exuberante, com aromas de fruta e notas amanteigadas, com um leve toque tostado.

      Características

      País

      Chile

      Safra

      2017

      Uva

      Chardonnay

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13.5

      Temperatura de Serviço

      9 a 11ºC

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      de 5 até 10 anos

      Vinificação

      Fermentação em barrica.

      Vinhedo

      Costelas de porco, lagosta, ostras,presunto defumado, salmão, terrina de peixe, pato , sopas cremosas, massas ou peixes com molhos brancos.

      Maturação

      Envelhecimento sobre as borras em barris de carvalho francês por 8 meses.

      Harmonização

      • Costelas de porco, lagosta, ostras,presunto defumado, salmão, terrina de peixe, pato, sopas cremosas, massas ou peixes com molhos brancos.
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