Carmen Insigne Carménère 2018 - Mistral

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    • Carmen Insigne Carménère 2018

      Carmen Insigne Carménère 2018

      750ml

      Viña Carmen

      Código 31711

      R$ 85,06

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      Viña Carmen Código 31711

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      Sobre o vinho

      O Insigne Carménère é um dos maiores sucessos em restaurantes entre todos os vinhos chilenos. Elaborado com a uva mais emblemática do Chile, que foi descoberta nos vinhedos da Viña Carmen, é um tinto que combina notas saborosas de fruta madura com um discreto toque vegetal. Os taninos suaves e sedosos deixam o vinho particularmente fácil de gostar.

      Harmonização

      • Ideal para carnes e queijos.
      Baixar ficha técnica

      Sobre o vinho

      O Insigne Carménère é um dos maiores sucessos em restaurantes entre todos os vinhos chilenos. Elaborado com a uva mais emblemática do Chile, que foi descoberta nos vinhedos da Viña Carmen, é um tinto que combina notas saborosas de fruta madura com um discreto toque vegetal. Os taninos suaves e sedosos deixam o vinho particularmente fácil de gostar.

      Características

      País

      Chile

      Safra

      2018

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Carmenere (90%) e Cabernet Sauvignon (10%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      até 5 anos

      Vinificação

      As uvas são fermentadas em cubas de aço inoxidável entre 26°C e 28°C, com uma maceração com as cascas de 15 dias. A fermentação malolática ocorre nas cubas.

      Vinhedo

      Colheita manual nos vinhedos do Vale Central, um dos melhores terroir para a carménère.

      Maturação

      Após a mescla, uma parcela de 30% do vinho é maturado em barricas de carvalho americano e francês por 6 meses.

      Harmonização

      • Ideal para carnes e queijos.
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