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Elaborado com uvas selecionadas de vinhedos antigos de Cabernet Franc, este delicioso tinto é leve e cheio de fruta, com um ótimo toque herbáceo e taninos suficientes para deixar o vinho fresco e equilibrado. O mais clássico tinto do Loire, combina surpreendentemente bem com carpaccio.
Harmonização
Elaborado com uvas selecionadas de vinhedos antigos de Cabernet Franc, este delicioso tinto é leve e cheio de fruta, com um ótimo toque herbáceo e taninos suficientes para deixar o vinho fresco e equilibrado. O mais clássico tinto do Loire, combina surpreendentemente bem com carpaccio.
Produtor
Marc Brédif
País
França
Região
Loire
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Franc (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação em tanques de aço com controle de temperatura por 15 dias em contato com as cascas com remontagens 2 vezes ao dia.
Vinhedo
Os vinhedos estão localizados na parte norte De Chinon, em Savigny-en-Véron. Solo: cascalho.
Maturação
Maturado em tanques de aço inoxidável.
Harmonização
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