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A casta Maria Gomes, com seu frutado intenso e excelente acidez, é naturalmente apta a originar belos espumantes, frescos e extremamente agradáveis. Elaborado pelo método tradicional o mesmo de Champagne mostra deliciosos aromas florais e sofisticadas notas de fermentação.
89
pontos
Robert
Parker
Harmonização
A casta Maria Gomes, com seu frutado intenso e excelente acidez, é naturalmente apta a originar belos espumantes, frescos e extremamente agradáveis. Elaborado pelo método tradicional o mesmo de Champagne mostra deliciosos aromas florais e sofisticadas notas de fermentação.
Produtor
Luis Pato
País
Portugal
Região
Bairrada
Tipo
Espumante
Uva
Maria Gomes (95%) e Arinto (5%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
12.5
Temperatura de Serviço
7 a 9ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não.
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
A primeira fermentação é feita separadamente em cubas de aço. A segunda fermentação é feita em garrafa - método Champenoise.
Vinhedo
Vinhedos próprios.
Maturação
Maturado em garrafa.
Harmonização
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