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    • Finca Dofi 2019

      97

      pontos

      Finca Dofi 2019

      750ml

      Alvaro Palacios

      Código 34786

      R$ 1.102,71

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      Finca Dofi 2019

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      Alvaro Palacios Código 34786

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      Sobre o vinho

      Este fantástico tinto do Priorato é elaborado com uvas de vinhedos próprios de Alvaro Palacios. A concentração e a estrutura são monumentais, combinadas com a elegância e a personalidade dos tintos de Palacios. Este ótimo corte de Garnacha, Carignan com um toque das brancas Garnacha branca e Macabeo, é elaborado a partir de vinhas de baixíssimo rendimento, o que garante uma exuberância e complexidade incríveis. Mereceu nada menos que 97 pontos de Robert Parker para a safra de 2019.

      Pontuações

      • 97

        pontos

        Robert
        Parker
        2019

      • 96

        pontos

        Guia
        Peñin
        2019

      • 96

        pontos

        James
        Suckling
        2019

      • 94

        pontos

        Wine
        Spectator
        2019

      Harmonização

      • Carnes, cordeiro e alta gastronomia.
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      Sobre o vinho

      Este fantástico tinto do Priorato é elaborado com uvas de vinhedos próprios de Alvaro Palacios. A concentração e a estrutura são monumentais, combinadas com a elegância e a personalidade dos tintos de Palacios. Este ótimo corte de Garnacha, Carignan com um toque das brancas Garnacha branca e Macabeo, é elaborado a partir de vinhas de baixíssimo rendimento, o que garante uma exuberância e complexidade incríveis. Mereceu nada menos que 97 pontos de Robert Parker para a safra de 2019.

      Características

      País

      Espanha

      Região

      Priorato

      Safra

      2019

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Garnacha (87%), Cariñena (12%) e Castas brancas Garnacha Branca e Macabeo (1%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14,5

      Temperatura de Serviço

      16 a 18°C

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Vinificação em carvalho com puncionamento regular de tampa (pigeage). Leveduras nativa. Maceração por 40 dias. Fermentação maloláctica espontânea em barricas. Sustentável.

      Vinhedo

      Uvas provenientes dos vinhedos de Finca Dofí, Camp d'en Piqué, La Baixada e Coll de Falset. Aldeia de Gratallops, com vinhas de idade entre 15 a 35 anos.

      Maturação

      Maturado 14 meses em carvalho.

      Harmonização

      • Carnes, cordeiro e alta gastronomia.
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