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Alvaro Palacios é um dos monstros sagrados da Espanha, criador do mítico L'Ermita e alguns dos melhores vinhos do Priorato. O Les Terrasses é uma porta de entrada ao mosaico que é o PRIORAT, visto que é elaborado a partir de uvas provenientes de 80 parcelas de vinhedos antigos localizados em 8 municípios. Um vinho incrível que une a tradição com a vinificação precisa, mostrando fruta intensa, mineralidade, potência de boca, complexidade e muita ALMA.
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Harmonização
Alvaro Palacios é um dos monstros sagrados da Espanha, criador do mítico L'Ermita e alguns dos melhores vinhos do Priorato. O Les Terrasses é uma porta de entrada ao mosaico que é o PRIORAT, visto que é elaborado a partir de uvas provenientes de 80 parcelas de vinhedos antigos localizados em 8 municípios. Um vinho incrível que une a tradição com a vinificação precisa, mostrando fruta intensa, mineralidade, potência de boca, complexidade e muita ALMA.
Produtor
Alvaro Palacios
País
Espanha
Região
Priorato
Safra
2014
Tipo
Tinto
Uva
Garnacha (60%) e Carinena (40%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14.5
Temperatura de Serviço
18 a 20ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional com controle de temperatura em cuba de aço inoxidável. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de 80 parcelhas de vinhas velhas situadas em 8 municípios do Priorat.
Maturação
12 meses em barrica de carvalho francês.
Harmonização
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