• Teor alcoólico

• 13

• Temperatura de Serviço

• 16 a 18ºC

• Corpo

• Médio

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• de 5 até 10 anos

• Combinações enogastronômicas

• Carnes grelhadas, queijos curados, massas com molho vermelho.

• Validade

• Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• Localizados em diversas zonas de Irpinia e Sannio, na região da Campania, vinhas com idade média de 15 anos, colheitas manuais.

• Vinificação

• Tradicional com controle de temperatura.

• Maturação

• O vinho matura por pelo menos 1 mês em garrafa.