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Premiado com os "due bicchieri" do Gambero Rosso, Vasari é um delicioso tinto elaborado com a casta Montepulciano na região de Abruzzo. No nariz mostra frutas vermelhas aliadas a notas terrosas. De corpo médio, macio e com acidez equilibrada é um vinho muito gastronômico e versátil na hora de harmonizar!
Harmonização
Premiado com os "due bicchieri" do Gambero Rosso, Vasari é um delicioso tinto elaborado com a casta Montepulciano na região de Abruzzo. No nariz mostra frutas vermelhas aliadas a notas terrosas. De corpo médio, macio e com acidez equilibrada é um vinho muito gastronômico e versátil na hora de harmonizar!
Produtor
Barba
País
Itália
Região
Toscana
Safra
2022
Tipo
Tinto
Uva
Montepulciano (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
12,5
Temperatura de Serviço
14 a 16°C
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação a temperatura controlada em barricas abertas de carvalho francês com maceração pós-fermentativa até 28-30 dias desde o início da fermentação. Fermentação maloláctica com estágio sobre borras finas durante pelo menos 60 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados na região d’Abbruzzo. Colheita manual e rendimentos limitados. Vinhas com idade média de 35 anos, expostas ao sudeste.
Maturação
Maturado por 16 meses em barricas de carvalho.
Harmonização
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