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Elaborado pela mais famosa e aristocrática propriedade de Pouilly-Fumé, no Loire, que está nas mãos dos Condes Lafond e da família Ladoucette desde 1787. Este Sauvignon Blanc é complexo, rico e elegante. Com ótima estrutura e frescor, apresenta aromas de frutas exóticas maduras, notas cítricas e um final persistente.
94
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Wine
Enthusiast
2019
92
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Wine
Spectator
2019
Harmonização
Elaborado pela mais famosa e aristocrática propriedade de Pouilly-Fumé, no Loire, que está nas mãos dos Condes Lafond e da família Ladoucette desde 1787. Este Sauvignon Blanc é complexo, rico e elegante. Com ótima estrutura e frescor, apresenta aromas de frutas exóticas maduras, notas cítricas e um final persistente.
Produtor
Baron de Ladoucette & Comte Lafond
País
França
Região
Loire
Safra
2019
Tipo
Branco
Uva
Sauvignon Blanc (100%)
Volume
1500ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
As uvas são desengaçadas antes da prensagem e alimentadas por gravidade. Fermentação termocontrolada em tanques de aço inoxidável durante 6 a 8 semanas.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Pouilly-sur-Loire. Vinhas com idade média de 25 a 35 anos, plantadas em solo de argila e calcário.
Maturação
Maturado de 3 a 6 meses sobre borras naturais em tanques de aço inox, com agitação regular.
Harmonização
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