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Aromático, o Quinta da Ponte Pedrinha branco mescla as uvas Encruzado, Cerceal e Malvasia e já nasce como uma das melhores escolhas entre os novos brancos portugueses. "Na boca tem uma acidez muito agradável, alguma mineralidade, bom e suave fruto e final macio e delicado", na avaliação da respeitada Revista de Vinhos.
88
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Robert
Parker
2016
16,5
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Jancis
Robinson
2016
Harmonização
Aromático, o Quinta da Ponte Pedrinha branco mescla as uvas Encruzado, Cerceal e Malvasia e já nasce como uma das melhores escolhas entre os novos brancos portugueses. "Na boca tem uma acidez muito agradável, alguma mineralidade, bom e suave fruto e final macio e delicado", na avaliação da respeitada Revista de Vinhos.
Produtor
Quinta da Ponte Pedrinha
País
Portugal
Região
Dão
Safra
2018
Tipo
Branco
Uva
Encruzado e Malvasia Fina
Volume
750ml
Teor alcoólico
13.5
Temperatura de Serviço
9 a 11ºC
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
até 5 anos
Vinificação
Fermentação lenta em cubas de inox, com controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedos localizados na região do Dão com solos graníticos. Idade média de 30 anos. Colheita manual
Maturação
Não tem contato com madeira para manter o frescor aromático.
Harmonização
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