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    Sauvignon Blanc Collio 2020
    92

    pontos

    Sauvignon Blanc Collio 2020

    750ml

    Livio Felluga

    Código 35590

    R$ 498,70

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    Sobre o vinho

    Excelente Sauvignon Blanc de Livio Felluga, um dos grandes nomes do Friuli. Este branco expressivo revela aromas marcantes de frutas exóticas, flores brancas e ervas secas, com toques de especiarias doces. No paladar, é amplo, rico e equilibrado, com textura envolvente e acidez marcante. Seu final é longo, mineral e sofisticado, tornando-o perfeito tanto como aperitivo quanto para harmonizar com frutos do mar, aspargos e queijos frescos.

    Pontuações

    • 92

      pontos

      James
      Suckling
      2020

    Harmonização

    • Peixes, frutos do mar e pratos leves.
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    Sobre o vinho

    Excelente Sauvignon Blanc de Livio Felluga, um dos grandes nomes do Friuli. Este branco expressivo revela aromas marcantes de frutas exóticas, flores brancas e ervas secas, com toques de especiarias doces. No paladar, é amplo, rico e equilibrado, com textura envolvente e acidez marcante. Seu final é longo, mineral e sofisticado, tornando-o perfeito tanto como aperitivo quanto para harmonizar com frutos do mar, aspargos e queijos frescos.

    Características

    País

    Itália

    Região

    Friuli

    Safra

    2020

    Uva

    Sauvignon Blanc (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    13

    Temperatura de Serviço

    09 a 11ºC

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    As uvas perfeitamente maduras foram colhidas manualmente em pequenas caixas. Após um desengace delicado, as frutas foram deixadas para uma curta maceração antes de serem suavemente prensadas. O mosto obtido foi clarificado por decantação e fermentado em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos localizados em Friuli, na Itália, especificamente na região de Cormòns. O solo é conhecido como Ponca, composto por marga e arenito de origem eocênica, que se formaram ao longo de milênios sob o mar.

    Maturação

    Maturado por alguns meses sobre as borras finas em tanques de aço inoxidável. Após o engarrafamento, amadureceu em salas com temperatura controlada.

    Harmonização

    • Peixes, frutos do mar e pratos leves.
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