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Thalassitis 2023

94✚

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Thalassitis 2023

750ml

Gaía

Código 38858

R$ 626,66

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Sobre o vinho

Thalassitis é elegante e intenso, elaborado com Assyrtiko de vinhedos centenários em Santorini. Com mineralidade marcante e acidez vibrante, evoca a nobreza dos grandes vinhos brancos, sendo referência da vinícola Gaia e da região.

Pontuações

94✚
pontos

Robert
Parker
2023
91
pontos

Wine
Spectator
2023

Harmonização

Bacalhau, peixes, carnes brancas e queijos.

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Sobre o vinho

Thalassitis é elegante e intenso, elaborado com Assyrtiko de vinhedos centenários em Santorini. Com mineralidade marcante e acidez vibrante, evoca a nobreza dos grandes vinhos brancos, sendo referência da vinícola Gaia e da região.

Características

Produtor

Gaía

País

Grécia

Região

Ilhas Cíclades

Safra

2023

Tipo

Branco

Uva

Assyrtiko (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

13

Temperatura de Serviço

09 a 12ºC

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Até 5 anos

Validade

2031-01-01T00:00:00Z

Vinificação

Fermentado exclusivamente em tanques de inox, sob temperaturas controladas.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos antigos localizados em Santorini, com mais de 70 anos, plantados em solos vulcânicos entre as aldeias de Pyrgos, Exo Gonia, Fira e Akrotiri. As vinhas são não irrigadas e de baixa produtividade.

Maturação

Maturado por alguns meses em tanques de aço inox sobre as borras finas.

Harmonização

Bacalhau, peixes, carnes brancas e queijos.

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