Vette di San Leonardo Blanc 2023

Sobre o vinho

Vette di San Leonardo Sauvignon Blanc é o primeiro branco assinado pela prestigiada vinícola. Na safra de estreia, recebeu elogios de Jancis Robinson por sua frescura marcante e boa profundidade. Elegante e com uma mineralidade cativante, é um branco delicioso, perfeito para harmonizar com peixes, carnes brancas, queijos de cabra e charcutaria, além de ser um ótimo aperitivo.

Pontuações

91
pontos

James
Suckling
2023
91
pontos

Wine
Spectator
2023

Harmonização

Peixes, carnes brancas, queijos e charcutaria.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Tenuta San Leonardo

País

Itália

Região

Trentino

Safra

2023

Tipo

Branco

Uva

Sauvignon Blanc (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

12,5

Temperatura de Serviço

09 a 11ºC

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Vinificação

As uvas são colhidas e selecionadas manualmente, seguidas de curta maceração a frio em tanques de aço inox. A fermentação ocorre a baixa temperatura, durante cerca de 20 dias.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados no Vale de Cembra e nas colinas de Pressano, Sorni e Trento, com solos porfíriticos, margas vermelhas e textura franco-arenosa, situados entre 200 e 650 metros de altitude, com exposição sudoeste e noroeste. As vinhas têm entre 5 e 25 anos e são conduzidas pelo sistema de pergolado Trentino simples, com densidade de 4.000 plantas por hectare.

Maturação

Maturado por 5 meses sobre as borras em tanques de aço inoxidável, com bâtonnage regular.

Harmonização

Peixes, carnes brancas, queijos e charcutaria.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Vette di San Leonardo Blanc 2023