Rosso Salice Salentino Riserva 2009

Cosimo Taurino

Código 25745

• • Produtor

  • Cosimo Taurino

• • País

  • Itália

• • Região

  • Puglia

• • Safra

  • 2009

• • Tipo

  • Tinto

• • Uva

  • (80%) Negroamaro, (20%) Malvasia Negra.

• • Volume

  • 750ml

• Teor alcoólico

• 14

• Temperatura de Serviço

• 18 a 20ºC

• Corpo

• Encorpado

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• Mais de 10 anos

• Combinações enogastronômicas

• Grelhados em geral. aves de corral, carnes de caça e embutidos suínos.

• Validade

• Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• vinhedos próprios, com idade média de 30 anos, localizados na comuna de Guagnano.

• Vinificação

• Tradicional com controle de temperatura automático (25%). Fermentação 30 dias. Maceração de 5 a 7 dias. Fermentação malolática parcial.

• Maturação

• 6 meses de envelhecimento em barricas francesas novas e usadas.

• Sobre a região

  Puglia

  

  Veja mais informações onde é produzido este vinho e aproveite para conferir a lista de produtos deste e de outros produtores pertencentes a mesma região.

  Saiba +

• Sobre o produtor

  Cosimo Taurino

  

  Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.

  Saiba +