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A Cabernet Sauvignon é sem dúvida a mais famosa uva do mundo. A casta pode originar vinhos encorpados, potentes e longevos, com um caleidoscópio de aromas que faz qualquer enófilo sorrir. Talvez o maior trunfo da Cabernet Sauvignon seja que ela se adapta facilmente a diferentes regiões vinícolas, sem nunca perder sua “assinatura” de aromas e sabores. Além disso, com seus taninos abundantes, é uma das melhores uvas para ser maturada em barricas de carvalho, que deixam os vinhos mais macios e complexos. É por isso que existem tantos vinhos diferentes feitos com esta uva. Os melhores Cabernets são vinhos magistrais: potentes e complexos, capazes de envelhecer por anos na adega.

A Cabernet Sauvignon surgiu de um cruzamento espontâneo entre a Cabernet Franc e a Sauvignon Blanc. É originaria da região de Bordeaux, onde é matéria prima de alguns dos mais famosos vinhos do mundo. É uma uva que demanda sol para que fique totalmente madura e esta é talvez a razão que ela se deu tão bem nos países do Novo Mundo. Mesmo com a assinatura da casta, a Cabernet Sauvignon pode originar vinhos bastante diferentes entre si, dependendo da técnica de produção e do terroir onde a uva foi plantada.

Provar diferentes vinhos produzidos com a Cabernet Sauvignon é uma das mais deliciosas aventuras do mundo do vinho e um das melhores maneiras de aprender sobre vinhos: é possível descobrir os diferentes aromas, a influência das barricas de carvalho, como o vinho evolui depois de servido e muito mais provando, por exemplo, vinhos de diferentes categorias de um mesmo produtor. Por outro lado, se provarmos vinhos de diferentes países ou produtores de uma mesma safra – a famosa degustação horizontal – é possível perceber as diferenças de terroir e técnicas de produção de cada vinho. A Cabernet Sauvignon é também uma ótima uva para uma degustação vertical: provando o mesmo vinho de diversas safras é possível descobrir como o vinho muda nos aromas e no palato pela influência de cada safra, sem falar do tempo de garrafa.

Aproveite esta promoção inédita de vinhos produzidos com a uva Cabernet Sauvignon e descubra vinhos que podem ser seus novos favoritos. É a maior reunião de vinhos dos melhores produtores elaborados com esta uva, com uma variedade e qualidade que você não encontra em nenhum outro lugar. Se renda aos prazeres desta fantástica uva!